螃蟹公母怎么区分图片
咱们经常吃的螃蟹就河蟹和海蟹两种，河蟹的公螃蟹和母螃蟹在外形上就有区别，它们的肚子和蟹脚都不同。
肚子：公螃蟹的肚脐盖子顶端比较尖，呈明显的三角形状；母螃蟹盖子顶端比较圆，接近于圆形。
蟹脚：公螃蟹的八只脚伤都会有绒毛，两只大鳌（带钳子的两条腿）有灰黑色的一团绒毛；母螃蟹只有两只大鳌有灰黑色的一团绒毛，其余腿是光洁的。
螃蟹公母怎么区分图片
7月下旬-8月上旬的时候是最肥的。9-10月是螃蟹黄油最多的时候，此时是吃河蟹的最佳时候。
再来说海蟹，同样看肚子。圆形就是母螃蟹，三角形就是公螃蟹。
公蟹好吃还是母蟹好吃
农历8月母螃蟹最肥，蟹黄足；农历9月公螃蟹最香，蟹脂多。
公蟹的精华是蟹膏，色泽晶莹，呈半透明的凝胶状，口感非常黏腻，令人齿颊留香，一口接一口吃不停。
这就是公蟹与母蟹最大的区别，也是大闸蟹的精华所在。根据每个人不同的喜好，可以选择自己喜欢的螃蟹。
如果喜欢蟹黄的口感，那么就选择吃母蟹。如果更喜欢蟹膏，那么就选择公蟹。
